淀粉快速粘度測定儀應用領(lǐng)域

淀粉快速粘度測定儀 小麥、玉米、稻米、高粱、馬鈴薯淀粉質(zhì)量?jì)x  型號：DP-A5280

快速粘度測定儀是一種快速檢測淀粉的攪拌特性和糊化特性的儀器，適用于小麥、玉米、稻米、高粱、馬鈴薯、藕等谷物和作物的淀粉質(zhì)量的測定。通過(guò)與槳葉連接的扭矩傳感器，可以測量其粘性阻力隨時(shí)間的變化曲線(xiàn)，經(jīng)過(guò)軟件的可靠分析，可準確評價(jià)試樣在特定條件下的粘性變化。

淀粉快速粘度測定儀應用領(lǐng)域

適合于生產(chǎn)、質(zhì)量控制、原材料檢驗和加工監控等。

 淀粉： 標準的13分鐘檢測天然及變性淀粉的淀粉糊化特性；

 面粉加工和烘焙： 監測淀粉質(zhì)量、面筋質(zhì)量、酶活性、氣候損傷谷物；

 塊莖類(lèi)： 產(chǎn)檢測小麥、玉米、稻米、高粱、馬鈴薯、木薯、甘薯等樣品的淀粉質(zhì)量；

 釀造： 麥芽制造、大麥儲藏、干麥芽、釀造輔料；

 膨化食品和飼料： 快餐、早餐谷物、動(dòng)物和水產(chǎn)飼料；

 蛋白質(zhì) 小麥面筋、脫脂奶粉、乳清蛋白濃縮物和大豆蛋白；

 膠體： 水解膠體和制劑的凝膠化與增厚過(guò)程；

 乳制品：

淀粉快速粘度測定儀主要特點(diǎn)

奶酪、乳制品甜點(diǎn)和酸乳酪的質(zhì)量控制。

• 自帶冷卻水主動(dòng)控制系統，冷卻速度控制精度高，冷卻水消耗小，而且不受冷

卻水源場(chǎng)地限制；

• 使用簡(jiǎn)單:自動(dòng)分析糊化溫度、峰值粘度、回生值、崩解值、保持粘度、攪拌值；

• 樣品用量少:只需2-3g；

• 符合LS/T6101-2002測試方法，使用加熱金屬快方式加熱；

• 可自動(dòng)分析：高粘度、衰減度、保持強度、回生值、終粘度、攪拌值、糊化溫度；

準確的攪拌速度和加熱冷卻速率,確保不同儀器之間的結果的重復性好；

• 符合ER/ES:滿(mǎn)足電子注冊與電子簽名標準,W3可以生成可追溯的無(wú)干預的檢

測結果

溫度范圍：0-99.9℃

升降溫速度：大可到14℃/分鐘（可調）

溫度精確性：不過(guò)±0.3℃

轉速范圍：電腦控制，20~1000rpm范圍內可調

轉速精度：±1%（160rpm）

粘度范圍：40~12000CP（80rpm）

粘度精度：±3%（S2000油，5000CP）

電源：220VAC±10V，50HZ

使用環(huán)境：溫度：10℃-30℃；相對濕度：10-85%