肉類(lèi)生熟度檢測儀/肉類(lèi)檢測儀 型號：DP-SSD-2

肉類(lèi)生熟度檢測儀/肉類(lèi)檢測儀  型號：DP-SSD-2

、通過(guò)了鑒定
    通過(guò)研究，在禽肉、牛肉、羊肉及其骨髓等肉制品中發(fā)現了種適合于檢測受熱的特定蛋白質(zhì)pro.x，建立了相對的受熱溫度快速檢測方法，研制出了檢測試劑盒及肉類(lèi)生熟度檢測儀。
    該方法操作簡(jiǎn)便，節省檢測時(shí)間和成本，能對熟肉制品的受熱溫度行準確的定量測定，*我在此域中的空白，具有廣泛的應用前景。

二、方法原理
    通過(guò)研究選擇在動(dòng)物雞肉組織及骨髓中的種蛋白質(zhì)，該蛋白質(zhì)加熱到定溫度變性。該試劑盒選用的三種試劑同時(shí)與這種變形前的蛋白質(zhì)反映產(chǎn)生明顯的紅色，變性后沒(méi)有明顯的顏色變化，從而可以根據顏色變化來(lái)示產(chǎn)品的實(shí)際受熱溫度。

三、用途
     可間接檢測產(chǎn)品的實(shí)際受熱溫度；
     可監督、監控產(chǎn)品加熱溫度；
     可間接判斷某些致病微生物是否達到熱力殺菌標準；
     可用于科研單位對肉制品中的微生物熱存活條件研究；

四、方法與儀器特點(diǎn)
     該儀器由水浴、光學(xué)檢測系統和單片機控制系統組成
     試劑標準化——檢測儀與生熟度快速檢測試劑盒配合使用，不需另行配置試劑。
     快速——篩選法5——10分鐘；定量法：20——30分鐘；
     方便實(shí)用——可在現場(chǎng)、實(shí)驗室、快速檢測車(chē)等環(huán)境使用；
     安可靠——與傳統凝膠電泳法相比，所用實(shí)驗室材料均安無(wú)毒性；
     檢測成本低——較傳統方法節省檢測試劑費用80%以上；
     測溫范圍——650C­—850C；
     化數據處理，可直接讀取檢測結果；
     便攜，移動(dòng)方便，適于現場(chǎng)檢測；
     可開(kāi)合觸摸式液晶屏，方便操作，不易損壞；
     自帶微型打印機，隨時(shí)打印檢驗報告；
     配車(chē)載電源；

五、適應的樣品種類(lèi)
 豬肉、羊肉、牛肉、禽肉及其骨髓；

六、標
     儀器型號：DP-SSD-2

     儀器尺寸：主機箱尺寸：340*320*170mm  
    加熱箱尺寸：290*200*220mm
     溫控誤差度：±0.50C
     靈敏度: ≥50ug/L
     標定值相對誤差:≤2%
     可與電腦實(shí)現信息共享，互傳的能
     設備設有內置打印機
     車(chē)載電源：率100w。
     觸摸式液晶顯示屏